岩手自慢 ~岩手県人応援団~

遠き故郷を想い頑張る岩手県人を、
関西岩手県人会は応援します

『岩手は海産物、畜産、米、野菜、山菜、キノコなど安心安全な食材の宝庫です。』

 しかし、関西地区では残念ながらもうひとつメジャーではありません。その中でも岩手の食材を積極的に使い、生産地を明記した料理を提供している店もあります。

 関西岩手県人会では、こうした岩手食材の応援団であるレストランのシェフなどを取り上げ、紹介いたします。

 また、飲食店だけに留まらず、遠き故郷を想い頑張る岩手県人も紹介し、岩手ならびに岩手県人を応援していければと願っています。

頑張る岩手県人のご紹介

和牛焼肉 南山
楠本貞愛さん
(京都府京都市左京区)

蕎麦見世 のあみ
野網裕之さん
(大阪府池田市)

喫茶Usagi
荒川真行さん
(大阪府大阪市東成区)

※本記事の内容は取材当時のものです。
予めご了承願います。

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